市商务委介绍，7月17日晚，由东方卫视与抖音生活服务联合主办的《上海环球美食超级争霸赛》线下美食品鉴活动——“环球吃货大会”在东方明珠城市广场正式启动。活动将持续至7月20日，汇聚全球风味，向市民游客发出“在上海，品全球”的夏日邀约。
为期四天的环球吃货大会将采用“市集逛吃+互动闯关+创意事件”三线并行的模式，打造沉浸式美食体验。现场设置超30个美食摊位，覆盖西餐、本帮菜、西北风味、东南亚料理、创意甜品、特色饮品等多元品类，更有赛事36强主厨亲临现场还原节目同款菜品，让市民“足不出沪尝遍全球”。主舞台区域同步还将推出系列趣味活动：黄启云“超长牛肉面挑战”、殷俊“黄金炒饭大揭秘”等大师炫技环节轮番上演，持续引爆全城美食话题热度。
紧扣上海“文商旅体展”深度融合战略，《上海环球美食超级争霸赛》还联合第一财经重磅发布《上海环球美食发展及趋势洞察报告》。报告显示，上海环球美食已形成扎实的产业底盘与消费生态，依托市场规模、场景生态、数字基建、产业配套四重核心优势，正逐步在全球美食版图中刻下鲜明的“上海印记”。
据悉，未来环球吃货大会还将常态化举办厨师交流、风味品鉴、环球美食赛事等活动，持续整合全球餐饮资源，邀请八方食客相聚上海，共赴“舌尖上的环球之旅”。
资料：市商务委
弘利配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
